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A Levteck Tecnologia Viva, é uma das principais empresas catarinenses no setor de criação de leveduras, desenvolvendo seus produtos com tecnologia nacional e de qualidade reconhecida. Os principais produtos comercializados são as leveduras líquidas para cervejas especiais, kits para controle microbiológico das cervejas e análises laboratoriais para cervejarias de todos os portes.
Por se tratar de uma empresa nova em um setor desafiador, a Levteck possuía algumas dificuldades bem características de novos negócios. A partir das reuniões feitas com a empresa Levteck, foi diagnosticada a seguinte situação na empresa:
Para dar um melhor direcionamento estratégico a empresa, foi construído em conjunto com EJEP um Planejamento Estratégico para a Levteck. Primeiramente foi realizada análises internas na empresa, para entender a mesma e seus processos. A partir disso foi possível elaborar uma identidade organizacional para alinhar sócios e colaboradores, conhecer suas dificuldades e pontos fortes.
Posteriormente foi realizada uma análise do mercado em que a Levteck está inserida, concorrência e clientes, para a partir disso explorar seus riscos e suas vantagens competitivas. Após toda essa análise foi possível alinhar a estratégia da empresa e elaborar planos e metas a longo prazo com mais eficácia. Tendo estabelecido a estratégia da empresa e traduzido ela em tarefas executáveis, foi a vez de, com a ajuda da EJEP, estabelecer um método para conhecer a margem de seus produtos e associar isso ao gerenciamento
da empresa e sua estratégia.
Para isso utilizamos a como base o sistema de avaliações gerenciais (SAG). A ferramenta possibilita compreender o impacto do tempo de atuação no preço final de cada produto. Além disso, ela permite a empresa realizar simulações de como será seus resultados financeiros de acordo diferentes cenários com variações nas suas vendas e gastos.
Essas análises da situação atual e de possíveis situações futuras fornece à empresa um embasamento para
tomar decisões mais assertivas.
Com a realização do projeto, a EJEP auxiliou a Levteck a convergir os seus objetivos e metas entre os sócios e colaboradores. A empresa conseguiu também um direcionamento em relação a alguns produtos, através de um conhecimento mais específico na precificação dos mesmos. Os resultados obtidos foram o aumento de 1150% na produção mensal e 36,8% no lucro da empresa destinado a consultorias e a diminuição de produção de sache, um produto que após o conhecimento mais aprofundado dos custos, percebeu-se que estava diminuindo a margem de lucros da empresa, mesmo sendo uma porta de entrada para inserção no mercado.
